供应芥酸

芥酸 
　　Erucic acid 
　　Cas号 【112-86-7】 
　　分子式 C9H18=C13H24O2；CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH 
　　分子量 338.57 
　　别名 水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸,顺二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二

烯酸,顺13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,顺式-13-二十二碳烯酸 
　　cis-13-Docosenoic acid 
　　性状 无色针状结晶。较易溶于，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。 
　　相对密度:0.869 
　　熔点: 33.8℃ 
　　沸点: 381.5℃(分解) 
　　折光率n45D1.4534 
　　碘值: 74.98 
　　中和值: 165.72 
　　闪点: >110℃。 
　　质量标准 
　　含量assay ≥90%( GC) 
　　凝固点Freezing point 28.0 - 31.0 °C 
　　贮存 密封−20℃保存。 
　　用途 生化研究。**合成。润滑剂。表面活性剂。 
　　性质：又称顺(式)13-二十二碳烯酸。属脂肪酸类化合物。乙醇中针状

结晶，熔点33.8℃。碘值74.98。相对密度0.860。沸点381.5℃(分解)。折

射率1.4534。不溶于水，溶于乙醇、甲醇，易溶于。 
　　在自然界中存在于十字花科芸苔属植物白芥(Brassica alba)种子脂肪

及菜子油中，含量颇高。有时也把α-羟-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸

内。 
　　芥酸及其酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂

（洗涤剂）。